Vinresa i nordöstra Italien: Från Milano till Venedig. Italiens bästa mousserande viner, plus Valpolicella!

— Denna resa kombinerar det bästa av Italiens mousserande viner – Franciacorta och Prosecco från Conegliano-Valdobbiadene – med de kraftfulla röda vinerna från Valpolicella. Det blir en spännande resa som börjar i Milano och slutar i Venedig. Med övernattningar i Brescia, Verona, Conegliano och Venedig. Det blir intensivt men roligt. Vi äter härliga luncher med genomgående bubbel respektive högklassig valpolicella och amarone.

Program    |    Resfakta    |    Boka resan    |    Mer om resan

Nästa vinresa Bubbel i Italien:

• Kontakta oss!

Detta är ett typprogram, ett exempel. Varje vin- och matresa vi gör är speciellt anpassad för säsong och omständigheter så detaljerna i programmet, t.ex. exakt vilka egendomar vi besöker, skiljer sig från gång till gång. Se i menyn “Våra resor > Aktuella resor” för vad vi har på programmet just nu eller kontakta oss för att diskutera en specialdesignad privat resa.

Vi träffas i Milano på onsdagseftermiddagen och därifrån kör vi till Franciacorta för att lära känna de mousserande vinerna som görs här. Vår första övernattning blir i den lilla charmiga staden Brescia.

Torsdagen tillbringar vi i Franciacorta. Detta distrikt i regionen Lombardiet var fram tills för några år sedan tämligen okänt. Idag hyllas vinerna som champagnes jämlikar. Men man ska inte bara jämföra med champagne. Franciacorta har sin egen speciella stil, unik och värd att upptäckas.

Därifrån åker vi vidare till Veneto. Vi övernattar i vackra Verona, en fantastisk stad med sin välbevarade romerska amfiteater, de många renässanspalatsen och vindlande gränder.

På fredagen lämnar vi för stunden de mousserande vinerna. Vi ska ägna dagen åt Valpolicella och det blir röda viner för hela slanten.

Valpolicella är ett mycket spännande vindistrikt idag. Det har gått från produktion av opretentiösa, saftiga viner till komplexa, fylliga viner, ofta med bra lagringspotential. Inte minst de stora framgångarna med Amarone della Valpolicella, med sin enorma succé i Sverige, har lyft fram regionen Veneto i strålkastarljuset. Både ”vanlig” valpolicella och amarone är idag mycket eftertraktade av vinentusiaster runt om i världen.

Vi fortsätter österut och fredag kväll checkar vi in på vårt hotell i Conegliano i östra delen av Veneto, hjärtat av Prosecco.

På lördagen blir det bubblor igen. Vi ska upptäcka prosecco-vinet i det vackra distriktet Conegliano-Valdobbiadene. Prosecco har haft otroliga framgångar de senaste åren. Och vinet har utvecklats enormt. Idag finns det en stora variation av olika prosecco, både var gäller stil och karaktär. Vi besöker några mycket intressanta producenter.

Se mer bilder från Valdobbiadene-Conegliano Prosecco med vin, mat och bubblor i vårt bildgalleri.

Sen eftermiddag på lördagen åker vi ner till Venedig där vi ska ha vår sista övernattning. Har du aldrig varit i Venedig så blir det en upplevelse att komma hit. Då ska du absolut passa på och stanna några dagar extra. Och har du redan varit här, ja, då åker du nog gärna tillbaka! Venedig blir man inte besviken på. Staden lever upp till alla förväntningar man kan ha.

Vi äter tre gastronomisk och lyxiga luncher tillsammans hos vinproducenter, på denna resa. Kvällarna är lediga för att utforska de olika städerna som vi bor i.

Resan leds av BKWines italienexpert. Det detaljerade programmet följer nedan.

Mer reseinformation

Här finns ytterligare några sidor med råd och tips om att resa hit:

• Italien, vanliga frågor: dricks, restauranger, transport, shopping med mera

Ännu mer info

Vi har tidigare skrivit om hur det är att komma med på en vinresa till Italien och vad vi gör, vad du kan förvänta dig.

Här finns mer att läsa, bilder och videos: om att resa i Italiens vindistrikt.

Du kan också hitta mer info om Italien, vinerna och vinproducenterna på BKWine Magazine.

Program – vinresa till Franciacorta, Prosecco, Valpolicella

Detta är ett “typprogram”, ett exempel. Varje vin- och matresa vi gör är speciellt anpassad för säsong och omständigheter så detaljerna i programmet, t.ex. exakt vilka egendomar vi besöker, skiljer sig från gång till gång.

Preliminärt program.

För mer detaljer kontakta BKWine.

Programmet i korthet

• Dag 1, onsdag – Ankomst till Milano
• Dag 2, torsdag – Franciacorta, Italiens berömda mousserande vin
• Dag 3, fredag – Valpolicella, amarone, runt Verona
• Dag 4, lördag – Prosecco och Venedig
• Dag 5, söndag – Hemfärd

Onsdag, dag 1 – Ankomst till Milano

Klockan 17.00 hämtar vi upp er med buss på Milanos centralstation, Stazione Centrale, kanske världens pampigaste järnvägsstation. Väl installerade i bussen kör vi österut genom det norditalienska landskapet.

Vi ska till distriktet Franciacorta i Lombardiet där det bästa italienska mousserande vinet görs. Franciacorta har på några år gått från relativt okänt distrikt till att bli ett riktigt kändisdistrikt. Vinet görs från 2 800 hektar ungefär mellan Bergamo och Brescia. Druvorna växer på lera och kalksten och på sluttningar upp till 500 meter över havet.

Det är en liten vinregion men här finns över 100 olika producenter. 14 miljoner flaskor produceras varje år. Det har varit stor efterfrågan på Franciacorta-viner i Italien. Än så länge står exporten bara för 20 % men den ökar varje år. Vinerna har blivit mycket efterfrågade bland kännare.

Resan tar cirka 2 timmar och väl framme checkar vi in på hotellet i den lilla historiska staden Brescia. Fri kväll att sträcka på benen och leta efter en trevlig kvarterskrog.

Torsdag, dag 2 – Franciacorta, Italiens bästa bubbel

Idag ska vi utforska Franciacorta och smaka de mousserande vinerna som görs i denna 2800 hektar stora region vid Alpernas fot.

Franciacorta fick sin DOCG, den högsta italienska vinklassificeringen, 1995. Vinerna görs med den traditionella metoden, alltså en andra jäsning på flaska. Druvorna är chardonnay, pinot bianco (pinot blanc) och pinot nero (pinot noir). Vinerna får en lång lagring på sin fällning.

Vi hinner med tre besök här i Franciacorta. Vi besöker bl a de imponerande källarna hos Ca’ del Bosco och familjefirman Cavalleri som gör ytterst eleganta blanc des blancs. Vi äter en typisk italiensk gastronomisk lunch med genomgående bubbel (förstås) hos en av de producenter vi besöker.

Sen eftermiddag åker vi vidare österut mot Veneto. Vi ska övernatta i Verona. Vi checkar in på vårt centralt belägna, trestjärniga hotell som ligger bara några minuters promenad från den mycket välbevarade romerska arenan och Piazza Bra, och dessutom med en trevlig vinbar precis runt hörnet.

Verona är en elegant och frodande typisk norditaliensk stad. Den är bräddfull av historia och sevärdheter: romerska arenan och teatern, kastellet vid floden, de två stora torgen som är stadens två nav, Piazza Bra och Piazza delle Erbe mm. Man kan promenera runt i timtal på de små gatorna och hela tiden upptäcka nya saker.

Fri kväll.

Fredag, dag 3 – Valpolicella och amarone runt Verona

Vi ägnar dagen åt de fantastiska vinerna i Valpolicella. Vi kommer naturligtvis också att prova amarone. Druvorna till dessa viner odlas nära Verona.

Klimatet är gynnsamt, inte bara för att få mogna druvor utan även för att torka dem på hösten och vintern, den s.k. appassimento, till amarone och den söta recioto. Då får druvorna torka under några månader i korgar.

Vi besöker intressanta Massimago. Detta är en fin egendom i den vackra Mezzane-dalen i, som de själva säger, den vildaste delen av Valpolicella. Vi besöker också Musella som nyligen ställt om sin vingård till biodynamisk odling.

Vi äter lunch med flera lokala specialiteter hos välkända Bertani.

Sen eftermiddag åker vi vidare mot Conegliano i norra delen av Veneto. Det är en livlig och trevlig stad med en gammal, charmig stadskärna. Vi checkar in på vårt hotell och sedan är kvällen fri. Vi rekommenderar en aperitif på Piazza Cima för att titta på folklivet och de vackra arkaderna.

Lördag, dag 4 – Dundersuccén Prosecco, och Venedig

Idag blir det bubbel igen för hela slanten. Prosecco har blivit otroligt populärt. För många är prosecco idag ett självklart alternativ till champagne.

Det produceras många flaskor prosecco varje år och kvaliteten varierar. Idag får vi smaka det bästa, från distriktet Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Från början var prosecco ett ganska enkelt vin, blommigt, lätt ofta med en del restsötma. Allt eftersom vinet blev mer och mer populärt har det också utvecklats. Den lätta stilen finns naturligtvis kvar men vi hittar även mer seriösa varianter av prosecco, torrare och fylligare.

Oftast är prosecco ett vin som får sin andra jäsning på tank men idag finns vissa producenter som i stället använder den “traditionella” metoden, alltså andra jäsningen på flaska.

Det är dock en öppen debatt vad som är bäst. Några av de bästa producenterna menar att ”tankmetoden” är bäst för att uppnå proseccos typiska stil. Döm själv!

Vi besöker några av de ledande prosecco-producenterna i Conegliano-Valdobbiadene. Det är ett underdistrikt som för några år sedan fick sin DOCG, den högsta italienska kvalitetsklassen, för särskilja den från ”vanlig” prosecco som är DOC.

Vi njuter av en fantastisk lunch med mycket prosecco hos en av producenterna.

Vi är nära Venedig och det är här som vi ska ha vår sista övernattning. Vi kommer dit sen eftermiddag och vi checkar in på vårt tre-stjärniga hotell. Vår buss kör oss till Il Tronchetto och därifrån har vi privata motorbåtar som väntar på oss för att ta oss till hotellet.

Kvällen fri att strosa omkring i denna otroliga stad.

Se mer bilder från Valdobbiadene-Conegliano Prosecco med vin, mat och bubblor i vårt bildgalleri.

Söndag, dag 5 – Hemfärd

Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand.

Reservation för eventuella ändringar.

Fakta – vinresa nordöstra Italien

Datum: Detta är ett typprogram, se i menyn “våra resor > aktuella resor” för vad vi har på programmet just nu eller kontakta oss för att diskutera en specialdesignad privat resa.

Pris: Detta är ett typprogram, se i menyn “våra resor > aktuella resor” för vad vi har på programmet just nu eller kontakta oss för att diskutera en specialdesignad privat resa.

I resans pris ingår:

• 4 hotellnätter i dubbelrum, inklusive frukost, på bra medelklasshotell:
  • En natt vardera i Brescia, Verona, Conegliano och Venedig
• Måltider enligt programmet (*):
  • 3 gastronomiska flerrätters-luncher med lokala specialiteter inklusive provning med olika viner hos vinproducent eller lokal restaurang
• Start: Milano
• Slutpunkt: Venedig
• Buss på plats
• Samtliga vingårdsbesök, cirka 3 per dag, med omfattande privata vinprovningar
• Tolkning till svenska vid besöken (vissa besök kan dock vara på engelska)
• Vinguidning och reseledning på svenska av BKWines expertguide under hela resan

(*) Se även nedan angående måltiderna.

I resans pris ingår inte:

• Resan ner och hem

Du tar dig själv till Milano. Och återvänder från Venedig. Vill du ha råd om resrutter eller möjliga alternativ kontakta oss.

Vi ger gärna tips om resesätt och kan förmedla kontakt med en av våra resebyråpartners för bokning av flyg om du vill få hjälp med det.

Vi kan också varmt rekommendera att spendera några extra dagar här om man vill förlänga semestern.

För att denna resa ska bli av krävs att vi har minst 10 deltagare vid ”sista bokningsdatum”.