”Få vingårdar lyckas gå igenom historien utan att följa trender eller marknader, med det enda målet att fokusera på kvalitet. En av dem är Capezzana i den (för de flesta okända vinregionen Carmignano i Toscana.
Våren 2021 har vi fyra roliga resor till spännande vindistrikt i Frankrike och Italien. Vi hoppas att världen är lite mer normal och att reslusten har kommit tillbaka. Vi räknar med vackert väder och vinrankor
Chianti Classico går mot en indelning som liknar det man redan gjort i Barolo och Barbaresco. Målet är att vinregionens åtta kommuner ska få skrivas ut på etiketten vid årsskiftet. Familjen Mazzei går före sin
”Tystnad tagning. Grevens vinprovning sker online. Gymnasielever stängs ute från skolan och leds av lärare via Teams eller Skype. Kontor gapar ekande tomma och möten sker mellan vuxna på samma sätt som barnens undervisning. Oenoforos,
”Att Ivan Giuliani från gården Terenzuola i norra Toscana, är en speciell person med stor talang förstod jag redan när jag provade hans vermentino Fosso di Corsano. Ett vin man kommer ihåg. Ett vin som
“’Jag vill ge allt, jag lever bara en gång och jag vill ge allt jag har’, säger Marco Parusso från gården med samma namn, i Monforte d´Alba i Barolo. Det känns i vinerna. Det är
”Gör bara inte samma viner som de din farfar gjorde, sa mina kompisar när jag berättade att jag skulle börja göra egna viner”, berättar Luca Baccarelli från gården Roccafiore i Umbrien och skrattar. Han farfars
“’Det var årgång 1990 som gjorde att världen fick upp ögonen för Brunello di Montalcino’, säger Francesco Marone Cinzano. Vi träffas på familjens vackra gård en kväll i februari. Familjen har bjudit in en handfull
Vi vet ännu inte hur hösten kommer att se ut för resor. Kanske kan de komma igång igen, kanske inte. Här är i alla fall vad vi har planerat för närvarande i Piemonte. Piemonte, vin
Praktiska tips om dricks, butikstider, café- och restaurangetikett, transport och mer Man bör kanske inte ta allt för allvarligt på regler om hur man ska bete sig, etikettsregler. Å andra sidan kan det vara riskabelt
”Förhandsprovningarna av nya årgångar från Toscana bjöd på många överraskningar. Förhandsprovningarna – anteprima – i Toscana är något av årets höjdpunkt. Under en vecka i februari samlas journalister från hela världen i Toscana och provar
”Att besöka en Master Class är berikande oaktat ämnesområde eller inriktning. En engagerad föreläsare med stark anknytning och ett stort hjärta för det aktuella området. Ett samtal inte bara om vinerna utan om orten, området
De tre vårvinresorna i Italien bjuder på olika typer av viner och naturupplevelser. Men alla tre är spännande regioner där vinbönderna har många historier att berätta. Sicilien-Etna, 22–26 april Etna är ett av Siciliens många
I vår åker vi till Sicilien i söder, Piemonte i norr och Toscana i mitten. Olika stilar, olika druvor men lika intressanta och spännande alla tre. Sicilien-Etna, 22–26 april Lär känna storstaden Catania på öns
Datumen för en del av höstens resor är klara. Mer information om höstens samtliga resor kommer snart att finnas här på www.bkwinevinresor.com. Fram till dess kan du skriva in dessa datum med blyerts. Fler vinresedestinationer
En vertikalprovning 1998 till 2017. Vän av ordning och vinnörd av rang får naturligtvis en pulsökning av rubriken. På toppen av pyramiden är det, eller skall i alla fall vara, odiskutabelt flest nyanser, rikedom och
En trio av välkända italienska regioner står på vårens program: Sicilien, Piemonte och Toscana. Alla har de sina specialiteter, alla är de värda att upptäckas lite närmare. På plats. Sicilien-Etna, 22–26 april Sicilien upphör inte
Den historiska gården Tasca d´Almeritas nya projekt på Etna, Tenuta Tascante (läs baklänges), är en hyllning till finess och elegans. Detta nya projekt ligger på Etnas sluttningar. Följ med och upptäck en av Siciliens mest
”Ställer mina vänner mot väggen med frågor om Valtellina. Flertalet skakar på huvudet, några säger norra Italien men få gör kopplingen till Lombardiet. De duktiga och pålästa ler och prickar in nebbiolo kombinerat med en
Vårens italienska resor tar oss till trendiga Sicilien med sina läckra viner på lokala druvor, Piemonte med klassiska nebbiolo-viner samt svart tryffel och naturligtvis vackra Toscana. Sicilien-Etna, 22–26 april Vårt fokus är Etna, vulkanen som
På sydsluttningarna i Langhe syns dimmorna över vinfälten på morgnarna när nebbiolo-druvorna mognar framåt andra hälften av oktober. Den exklusiva vita tryffeln börjar dyka upp i markerna. Vissa vinprovare hittar tryffelaromer i nebbiolo-vinerna. Nebbiolo och
På Sicilien odlas det vin i alla väderstreck. Vi koncentrerar oss på den östra delen av ön på vinresan till Sicilien-Etna. Det betyder vinodlingarna i den svarta lavajorden runt vulkanen Etna. Att täcka in hela
Chianti är ju en centralpunkt i Toscana. Regionens viktigaste vin och ett vin som har genomgått ganska många olika faser. Till exempel så var det fram till 1984 (hur många böcker har inte kvar det?)
Piemonte i nordvästra Italien är Italiens till ytan näst största region efter Sicilien. Huvudstad är storstaden Turin, känd för Fiat och vermouth. Och nötchoklad. Det är en fin, elegant stad med fantastiska caféer, väl värd
Sicilien är Medelhavets största ö. Landskapet är bergigt och magnifikt. Vulkanen Etna tronar stolt i öster, nära Messinasundet. Nordafrika är inte långt bort, bara 150 km bort. Det finns mycket att se på ön. Allt
Den som åker på vinresa till Toscana blir något av en specialist på sangiovese. Det är svårt att undvika. Det är så många av vinerna som vi dricker på resan som görs av denna druva,
Piemonte är kontrasternas vinregion. Vi har småskaliga Barolo och Barbaresco där många odlare inte har mer än ett par hektar. Inte långt därifrån, i Turin, finns stora företag som Martini och Cinzano som gör miljontals
Skandinaviska viner blir bättre och bättre. Men hur klarar de sig i jämförelse med viner från traditionella vinländer? BKWine Magazines båda gästskribenter Åsa Johansson och Sara Nässén bestämde sig för att ta reda på det.
Det pratas mycket idag om vulkan-viner. Alltså viner från vinrankor som växt i vulkanisk jord. Dessa finns lite varstans på jordklotet. Det skrivs böcker om vulkaniska viner. Det anordnas konferenser om ämnet. Att åka till
Säg Toscana och de flesta tänker Chianti. Eller Brunello di Montalcino. Trots dessa utmärkta viner var det ett genialt drag att skapa en IGP (indicazione geografica protetta) Toscana, vilket man gjorde 1995. Att kunna sätta
