Är Champagne alltid bäst?
Känner man skillnad på en champagne och annat mousserande vin? Frågan har vi fått flera gånger. Svaret är inte helt givet. Ja, ofta gör vi det. Men det beror på vad det är för champagne
2016-11-18
Frankrike
Châteauneuf-du-Pape och historiens vingslag: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen har fantastiska viner och lika fantastisk natur. Men det är också ett mycket historiskt distrikt. De flesta känner till att påvarna i Avignon som hade sitt sommarboende i Châteauneuf-du-Pape på 1300-talet men kanske
2016-09-25
Provence-känsla och kryddiga grenache-viner: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence och det märks. På maten, på landskapet, på stämningen. Vinerna, däremot, de kommer från Rhône-dalen. De röda vinerna dominerar. Druvan är främst grenache som ger varma, mogna, kryddiga aromer
2016-08-22
Vackra slott, fantastiska viner = vinresan till Bordeaux
Man glömmer aldrig slotten i Bordeaux. De är fantastiska, sagolika ibland. Det är otroligt att ett vindistrikt kan ha en sådan samling av slott. Man kan åka till Bordeaux bara för att titta på slotten.
2016-08-15
Stora hus och små odlare på vår vinresa i Champagne
De stora husen har gjort champagne till det mest kända mousserande vinet i världen. De satsar på reklam och marknadsföring. De har en stor produktion och imponerande källare. Man glömmer sent de långa raderna av
2016-08-03
Varma viner och provencalskt landskap: vinresan till Rhônedalen
Nu menar jag inte glögg, utan viner där man känner att solen har varit med rikligt och fått druvorna att mogna. Kryddiga fullblodsviner men med tannin och struktur som gör dem till perfekta matviner. Maten
2016-07-28
Pampiga slott och prestigefyllda viner = vinresan till Bordeaux
Bordeaux är nog det ”pampigaste” av alla vindistrikt. Och också det mest ”klassiska” förstås. Bordeaux är världens största producent av kvalitetsviner, med viner som inspirerar vinmakare runt om i världen. Staden Bordeaux är också kanske
2016-07-20
Upptäck en helt ny värld av bubblande vin: vinresan till champagne
Sverige dricker inte mest champagne per person, som det ibland påstås. Men vi är ändå ganska duktiga på att njuta av det goda bubbliga vinet. Men som i alla vindistrikt (har vi glömt detta?) så
2016-07-07
Franska toppviner och provensalsk mat: vinresan till Rhonedalen
Châteauneuf-du-Pape firar i år 80-årsjubileum som en av Frankrikes allra första appellationer. Redan då var vinerna eftersökta. Redan förresten, påven bodde här på 1300-talet, kanske på grund av vinerna. Idag gör man fortfarande utsökta viner
2016-06-14
Vad döljer sig bakom slottsfasaderna i Bordeaux?
Bordeaux är världens största kvalitetsvindistrikt. 120 000 hektar vingårdar, 5 miljoner hektoliter vin, 7000 vinproducenter. Ändå tänker de flesta nästan bara på de färre än 100 världsberömda slotten när man hör ”Bordeaux”. Om man är
2016-06-03
Två sprudlande resor: Champagne och Italien, med Franciacorta och Prosecco
Bubblande viner upplever en boom som aldrig förr. I Frankrike producerar man champagne till bristningsgränsen. Men det händer saker. Fokus börjar glida från den stora märkeshussen till de mindre odlarchampagnerna, minst lika goda och mer
2016-05-23
Languedoc, okända toppviner från södra Frankrike
Här i sydligaste Frankrike, i Languedoc, hittar man många av de unga, ambitiösa entreprenörerna i vinbranschen idag. Det är möjligt att starta en vingård från noll här idag. Marken kostar bara en bråkdel av vad
2016-05-18
Languedoc, det är här det händer. En speciell vinresa! En favorit!
Vi skrev en bok om Languedocs viner för knappt tio år sedan. Det har hänt mycket sedan dess. Varje gång vi är där eller på en Languedoc-provning utbrister vi, det här var fantastiska viner! Och
2016-05-15
Franska klassiker – tre spännande vinresor
I Frankrike radar vi för hösten upp ett antal klassiker på vinreseprogrammet: Champagne, tror du att champagne bara är en festdryck? Nej. Det är ett utsökt vin. Gastronomisk mat och några av de bästa producenterna
2016-05-10
BKWine får ”Nobelpriset i vinlitteratur”
För några månader sedan var vi på OIVs ceremoni för sin årliga pristävling för vinböcker. För att hämta vårt pris. OIV, International Organisation of Vine and Wine kan man nästan kalla ”vin-FN”. Varje år har
2016-02-04
Pressmeddelande: Nya höstvinresor från BKWine: bufflar och bubblor i Italien, heligt vin i Priorat, Languedoc
Nya höstvinresor från BKWine: bufflar och bubblor i Italien, heligt vin i Priorat, Languedoc BKWine har just lanserat höstens program med vinresor. Det är tolv olika vinresor till Frankrike, Italien, Spanien och Portugal. Nyheter är
2016-02-03
TWE världens bästa resmål för vinresor: Bordeaux
The Wine Enthusiast gjorde nyligen ett reportage om vilka de anser vara världens bästa resmål för vinresor 2016. Här är mer detaljer om en av de destinationer som de hade på listan: Bordeaux i Frankrike.
2016-01-15
Pressmeddelande: Vårens vinresor 2016 lanseras av BKWine
BKWine har presenterat sitt program med vinresor och matresor för vårsäsongen 2016. Programmet omfattar sju nya resor till Frankrike och Italien. De kompletteras av vinterns två vin- och matresor till Sydafrika och Sydamerika. Vårresorna är
2015-10-08
BKWine på Tripadvisors lista över världens bästa matresor
“Mums, mums, upplev världen på världens bästa matresor” Det är inte vår rubrik. Den är hämtad från Tripadvisors artikel där de har presenterat BKWine Tours. Jo, vi är verkligen mycket glada och hedrade över att
2015-09-06
Vindistrikt i Unescos Världsarv 9: Bourgogne
Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa. Bourgogne har kommit med på Unescos lista tack vare sina climats. Det har inget med väder att göra. Climat är ordet
2015-07-31
Vindistrikt i Unescos Världsarv 8: Champagne
Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa. Man åker inte till Champagne för områdets spektakulära landskap. För spektakulärt är det inte. Snarare är det milt böljande kullar i
2015-07-28
Vindistrikt i Unescos Världsarv 6: Bordeaux
Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa. Om du varit i Bordeaux för länge sedan så kommer du att se en helt annan stad nu än för ett
2015-07-25
Vindistrikt i Unescos Världsarv 2: Loiredalen
Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa. Loiredalen har en osannolik samling fantastiska slott, vilket också fått dem med på Unescos lista. Ska man vara ärlig så ligger
2015-07-20
Det grandiosa Bordeaux, det klassiska Bordeaux, det okända Bordeaux – upptäckter på en vinresa
Det är kanske två saker i synnerhet som du kommer att bli överraskad av när du reser på en vinresa till Bordeaux. Först: Alla slotten som du hört talas om finns där och de ligger
2015-02-16
Elegant och lyxigt på vinresa-matresa i Champagne, Chablis och Sancerre
Tre stora vindstrikt på en och samma resa, är det möjligt? Visst! På resan ”Tre Klassiker” i vår kombinerar vi Champagne, Chablis och Sancerre, tre klassiska franska vinregioner. Med början i Sancerre och slut i
2015-02-15
Vårens nya vinresa till Champagne: bubblande vin och gastronomi på hög nivå
Vårens program för den nya vinresan till Champagne innehåller massor med läckerheter, både bubbligt vin och gourmetmåltider. Vi tar dig med bakom kulisserna till några av de allra bästa producenterna, inte bara ”kändisnamen”. Tre härliga
2014-09-16
Vårens nya vinresa till Bordeaux: lyxiga slottsluncher, klassiska viner och mat+sauternes=sant
Vårens nya vinresa innehåller mycket för finsmakaren. Det är få andra vindistrikt som är så ”pampiga” som Bordeaux. Vi kombinerar de imponerande miljöerna med lika häpnadsväckande viner och måltider. Här är en kort introduktion till
2014-09-11
Gargantua-vinresa till tre klassiska vindistrikt: Sancerre, Chablis och Champagne
Detaljerade programmet för vårens vinresa Tre Klassiker till Sancerre, Chablis och Champagne klart Den som gapar efter mycket, osv heter det ju. Men ibland kan man faktiskt gapa stort och klara av allt med bravur.
2014-09-09
“Vi var alla mycket nöjda över resan till Avignon!”, vinresa i Rhônedalen
För en tid sedan damp det ner en kommentar från en person som hade varit på resa med oss i Rhônedalen. Resan var en skräddarsydd för en grupp bekanta som regelbundet gör resor tillsammans, ofta
2014-09-03
Frankrike är världens populäraste turistdestination
84,7 miljoner utländska turister besökte Frankrike 2013. Med det är Frankrike världens mest besökta land. På andra och tredje plats kommer USA (69,8 miljoner) och Spanien (60,7 miljoner). Med nästan 85 miljoner besökande turister 2013
2014-08-12
