Från vinresan till Bordeaux förra veckan: läckra viner och massor med sol

Av Per Karlsson
2012-09-11

Dela / gilla artikeln:

Vinresan till Bordeaux förra veckan var full av goda viner och exklusiv mat. Vi besökte både stora prestigefyllda slott och små familjeägda vingårdar.

Här är lite bilder och videos från resan. Första delen:

Det eleganta Chateau la Dauphine i Bordeaux, copyright BKWine Photography

En vingård i Bordeaux strax före skörden, copyright BKWine Photography

Mjäll lammkotlettrad med svamp och rödvinssås, förstås, och vinprovning, copyright BKWine Photography

En Chateau Carbonnieux, toppvin från Graves, i årgång 2008, perfekt aperitif i solen på terrassen, copyright BKWine Photography

Poolen vid chateauooooooht, copyright BKWine Photography

Vikingarna var här, på slottets "gästbok" — Vikingarna var här, på slottets “gästbok”, copyright BKWine Photography

En fatkällare fylld med barriquer med vin som långsamt mognar, copyright BKWine Photography

Borgmästaren i Libourne officierar i ett gammalt imponerande hus med både fransk och europeisk flagga, copyright BKWine Photography

Chateau la Dauphine med sitt eleganta slott och sin pampiga pinjeallée, copyright BKWine Photography

Ett besök i vinkällaren på ett av de stora slotten i Bordeaux är ett måste på en vinresa.

Snart dags för lunch och då blir det aperitif på terrassen, et svalt vitt vin från Graves, chateau Carbonniueux 2008, ett av de allra bästa slotten.

Lunch och vinprovning i slottets privata matsal. Vi börjar med att experimentera med rött vin och fisk. Går det? Jo det går utmärkt!

Lunch och vinprovning i slottets privata matsal. Det blir en serie viner av olika årgångar och ett antal rätter i gourmetklass innan det blir kaffe i solen.