”Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte bara vid festliga sådana. Produktionen av bubbliga viner har ökat med 57 % sedan 2002. Nu ligger den på 2,5 miljarder flaskor (20 miljoner hl). Det är knappt 8 % av världens totala 32,5 miljarder flaskor vin (260 miljoner hl). Jag har tittat på aktuella siffror, på vilka länder och regioner som producerar alla dessa bubblor och hur marknaden ser ut lite mer i detalj för produktion, export, konsumtion etc.”
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes.com: Världens efterfrågan på mousserande viner. Vilka är vinnarna och förlorarna? | Britt på Forbes
Läs: Läs mer om bubbelviner i boken om Champagne.
Res: Kom med oss på vinresan till Champagne. Eller till östra Italien, vinresan till Veneto med lite prosecco. Och varför inte till Cavaland, vinresan till Katalonien.
