Det har blivit på modet att prata om fördelarna med vinodling på hög höjd. I takt med att klimatförändringarna blir mer märkbara har det blivit viktigare att leta efter svalare växtklimat. När man ökar höjden med 100 meter är en tumregel att temperaturen sjunker med 1 grad C. Men när folk hyllar 500 eller till och med 300 meters höjd som ”hög” verkar det lite överdrivet.
Kom till Mendoza i Argentina och du kommer att uppleva några riktiga höghöjdsvingårdar.
Medelhöjden är 900 m och när vi tar oss söderut till Ucodalen kommer vi över 1000 m med de spektakulära Anderna som bakgrund. Detta ger extra friskhet och definition till vinerna.
Många odlare letar idag efter lämpliga platser på bergens sluttningar. Dagen när vi kör över Anderna får vi en glimt av Mendozas högsta vingård, på 2000 m i Uspallata. Vingårdarna är på över 3000 m i Salta men dit hinner vi inte. Dock kommer vi upp till den höjden när vi lunchar i Anderna.
I Chile får de en liknande effekt, ett svalare odlingsklimat, med att plantera av vingårdarna närmare Stilla havets svala vatten. Vi kommer att se det i San Antonio där de till exempel gör utmärkt sauvignon blanc, riesling och pinot noir. Inte vad man förväntar sig av Chile kanske, men ändå enastående bra. Strävan efter kvalitet i Chile och Argentina märks mycket när man åker dit.
Brådskande. Boka nu! Bara några få platser kvar.
Nu förlängd bokningstid. Dock bråttom med bokning!
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Chile och Argentina 2023.
