”Att ha en idealisk vinkällare med en temperatur på runt 10-14 grader året runt är ju inte alla förunnat. Och vinskåpen som finns att köpa är ju så dyra att man drar sig för att köpa ett sådant när man räknar ut hur mycket vin man skulle kunna få för pengarna i stället. Att lagra under lite ”sämre” förhållanden, t ex i rumstemperatur, är dock inget problem om man bara tänker sig lagra vinerna en ”kortare” period, kanske upp till fem år. Dock helst i mörker och inte med alltför stora temperaturvariationer mellan sommar och vinter.”
Mer om att lagra vin och vilka du ska gömma undan i Britts artikel på BKWine Magazine: Viner att lägga ner i vinkällaren & hur viner åldras.
