Om den bra vinskörden i Argentina och lite kommentarer om hur vinodling är annorlunda i Sydamerika
Ibland jag får en känsla av att det är helt annorlunda att göra vin på södra halvklotet och på norra. Jag började tänka på det när jag läste nyligen att skörden i Argentina var färdig i början av maj.
Vi var i Argentina och Chile i mitten av februari tidigare i år på vin- och matresan till dessa två länder. Då, i februari, var druvorna redan ganska mogna. Inte helt mogna för att skördas, men inte långt borta. Eller så det verkade i alla fall.
När vi var där i februari hade vi helt fantastiskt väder. Precis vad man behöver under kalla vinterdagar i “Kalla Norden”. Det var som sommarväder i Europa. Eller ännu bättre. Inte så överraskande förstås, eftersom det var sommar där nere. Det var som att få en energikick.
Det som också bidrog mycket till energikicken var – utan tvekan – även all mat och alla viner som vi avverkade.
Att odla och att göra vin är olika på många andra sätt också i Argentina och i Chile jämfört med Europa. De odlar vinrankor annorlunda. Till exempel kan du se en hel del pergola (uppbindningsmetoden). Vingårdarna är ofta mindre tättplanterade. Osv, osv. Egendomarna är också annorlunda. Ofta större, men inte alltid. Ofta i spektakulära omgivningar. (OK det har vi att i Europa också!) De flesta vingårdarna är beredda att ta emot besökare på ett sätt som inte är så vanligt i Europa; restauranger, butiker mm.
Men det finns också många likheter. Den stora likheten är förstås att de gör utmärkta viner där också!
Det bästa sättet att upptäcka allt detta är att komma på en vinresa (och matresa!) till Argentina och Chile. Den nästa är planerad till februari. Boka nu!
