Det finns fortfarande chans att komma med till Rioja. Boka nu. Spansk mat, tapas framför allt, är just nu mycket i ropet, i hela Europa (kanske världen t.o.m.). Även om andra nationaliteter kanske inte alltid riktigt förstår vad tapas egentligen är så har spanjorerna verkligen lärt oss principen att äta lite av många olika saker.
Rioja, 26-30 september
Rioja har ju sitt mycket speciella regelsystem som poängterar lagringslängden, på ekfat och på flaska. Å andra sidan har man inte direkt fört fram några speciella distrikt eller växtplatser. Begreppet terroir har inte fått mycket gehör i Rioja. Men nu propagerar vissa producenter för mer “terroir”. Istället för att blanda druvor från olika delar av regionen, vilket är brukligt, så vill de göra vin av druvor från ett speciellt distrikt eller några speciella vingårdar. Byar har fått egna appellationer. Vilket är något av en revolution i Rioja faktiskt.
Boka din vinresa till Rioja nu.
