Sydafrika har ungefär 100 000 hektar vinodlingar. Arealen har varit stabil länge. Vad som har förändrats är hur man använder druvorna. Under apartheid gick över 50 % till destillering för produktion av brandy. Nu används de flesta druvor till att göra vin. Under vår resa i de sydafrikanska vindistrikten får vi se många exempel på denna förändring. Hur fler och fler satsar på att göra intressanta viner och spännande viner.
Det finns en otrolig mängd olika druvsorter planterade i Sydafrika idag. Variationen på vinstilar är enorm. Det passar bra. Och kvaliteten är mycket, mycket hög! Den sydafrikanska gastronomin är nämligen också mycket varierad, och bra. Bland annat kommer vi att stifta bekantskap med det goda och kryddiga Cape Malay-köket. Med hemmagjorda samoosa och bobotie på tallriken och en pinotage i glaset har vi inte mycket att klaga på.
Läs mer här om vinresan till Sydafrika 23 februari till 5 mars 2018.
Om du vill förlänga semestern så erbjuder vi också en ”tilläggsmodul” efter vinresan med safari och en annan före vinresan med golf.
Du kan se massor med bilder och video från resan på Facebook-gruppen för vinresan till Sydafrika 2017.
