Sydafrika har enastående, nästan unika naturliga förutsättningar för att göra intressanta viner. Detta tar man vara på nu. Experimentlustan är stor bland de vinproducenter vi besöker. Gamla vinstockar tas tillvara, nygamla druvsorter kommer till heders igen, som cinsault, carignan och grenache (eller har du hört talas om druvan ”chenil”?).
Till detta kan vi lägga landets egen druva, pinotage, som aldrig har varit så bra som den är idag. Cabernet sauvignon och syrah stormtrivs i välkända Stellenbosch, som vi naturligtvis besöker under våra dagar i landet. Vi åker också till Franschhoek, Walker Bay, Elgin och Swartland. En rundtur i nästan alla vindistrikt, både klassiskt och avantgarde.
Vi börjar vinresan i vackra Kapstaden, vi åker upp till Taffelberget, vi bekantar oss med det goda Malay-köket och vi åker och tittar på legendariska Godahoppsudden.
Det är roligt att planera en långresa i god tid! Vi kommer snart att ha exakta datum, men hör av dig redan nu om du är intresserad, så får du förtur när alla detaljer är klara.
Sydafrika är värt en vinresa!
- Vinresan till Sydafrika, februari 2023
–
