De stora husen har gjort champagne till det mest kända mousserande vinet i världen. De satsar på reklam och marknadsföring. De har en stor produktion och imponerande källare. Man glömmer sent de långa raderna av champagneflaskor som ligger staplade på varandra i de fuktiga gångarna.
Helt annorlunda är det att besöka de mindre odlarna som kanske istället för att göra 10 miljoner flaskor om året gör 50 000. Här är ett besök ut i vingården obligatoriskt. Man måste se vinrankorna, smaka på druvorna. Kvaliteten börjar i vingården.
En oförglömlig upplevelse på vår resa är luncherna. Att dricka champagne genomgående till en 3- eller 4-rätterslunch är fantastiskt. Du får garanterat idéer till höstens och vinterns middagsbjudningar.
Vinresan till Champagne äger rum i september.
