Medelhavets största ö har en alldeles speciell charm. Vi är nästan nere i Nordafrika. Naturen är spektakulär och mycket bergig. Bara 14 % av ön är flackt slättland. På östra delen av ön tronar Etna, Europas högsta aktiva vulkan, och bildar bakgrund till det vindistrikt som står i fokus för denna resa. Till skillnad från andra vulkaner i Italien benämns den i femininum (alla andra är maskulinum), eftersom den aldrig skadat någon person. Etna är ett av Europas mest spektakulära vindistrikt. I den svarta lavajorden växer nerello mascalese. Här finns gamla vinrankor som är beskurna med traditionell albarello till låga och knotiga buskar. Heta dagar och svala nätter ger lång växtsäsong.
Vi träffas i Catania och bor lyxigt helt nära vulkanen (lagom nära!). Våra måltider inkluderar flera tjusiga ställen, inte minst en enstjärnig Michelinkrog. Men vi blandar in lite mer traditionella och lantliga inslag också.
Vinresan till Etna på Sicilien går i maj när det doftar härligt av zagara, apelsinträdets vita blommor.
