Vad tänker du på när vi säger ”Argentina”? Tango säkerligen, och visst blir den en fantastisk tangoafton i Buenos Aires. Malbec förstås, vi pratar ju om vin. Och dagens malbec är ljusår från det bulkvin som kom till Sverige på 80-talet. Idag är det viner i världsklass.
Men det finns många andra druvsorter värda att upptäckas, semillon, syrah, fiano, torrontes o.s.v.
Och ”Chile”?
Kanske det första som kommer i tankarna är Valparaíso. Tack Taube. Visste du förresten att Carmencita fanns i verkligheten? Och druvan carmenère, men den är långt ifrån den mest planterade, cabernet sauvignon är mest planterad och c. franc kan göra storverk. País (mission, criolla chica), en nästan bortglömd druva som nu är på väg att bli supertrendig. Kanske tänker du fisk och skaldjur, givetvis, med världens längsta kust. Och glöm inte pisco sour, ett måste!
För båda länderna kan man inte undgå att tänka på asado, de sydamerikanska grill-orgierna med alla upptänkliga sorter och tillbehör.
Kom med oss och upptäck vinländerna Chile och Argentina.
Boka nu!
