Timorasso är namnet på en sällsynt druvsort i Piemonte. Den hade nästan försvunnit; knappt en hektar återstod när en vinmakare nära staden Tortona bestämde sig för att rädda den. Vi bör alla vara tacksamma mot Walter Massa eftersom timorasso utan tvekan är en av de mest intressanta vita druvsorterna i Piemonte, eller kanske till och med i hela Italien, en druva som ger fantastiska viner med både elegans och djup. Här är historien och några viner att leta efter.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Ett storartat vin i Piemonte som nästan försvann, men som räddades i sista stund: Timorasso | Per på Forbes.
Res: Kom med oss på BKWine på vinresa till Piemonte, med Barolo, Barbaresco och tryffel.
