Vad äter man i Bordeaux? Det man inte har i Bordeaux är någon känd lokal ost, men annars har man många gastronomiska specialiteter. Grillat kött ligger högt på listan, t.ex. entrecôte grillad på vinrankskvistar (”sarments”) à la bordelaise serverad med bordeauxvinsås, ostron från Atlantkusten, lamm från Pauillac, anka t.ex. i form av ett grillat ankbröst eller den smakrika foie gras… Man har till och med en lokal produktion av kaviar från stör (som ”iransk”).
Bara några exempel, vi kan inte lova att allt detta kommer att finnas på våra menyer på bordeauxresan men vi kan garantera att det blir gastronomiska höjdpunkter i några vackra privata slottssalonger. Våra måltider i Bordeaux är i stjärnklass och ackompanjerade av läckra årgångar av viner från slottens källare.
Ibland plockar de fram några extra överraskningar just för oss. Så är det när man kommer dit med nyfikna och intresserade vinentusiaster. Faktum är att inte sällan hör vi kommentaren från de som vi besöker, ”det är så roligt när ni kommer, ni har så trevliga resenärer”…
Kom med på denna härliga vinresa med Sveriges ledande vinresearrangör:
Boka nu!
Och även:
Boka nu!
Mer frestande och hungerskapande bilder (och text) om den fantastiska franska gastronomin här.
