Vad har dessa tre vindistrikt gemensamt, förutom att de alla ligger i östra delen av Frankrike? Ganska mycket faktiskt. De är alla gjorda på antingen chardonnay eller pinot noir, eller både och. Jordmånen innehåller kalksten
En vinresa ger ofta tillfälle till fördjupning. Vi vill alltid att folk ska lära sig något på våra resor, inte ”bara” ha trevligt med goda viner och gastronomisk mat. Vad man sedan tar till sig
[Ursäkta ordleken…] Chianti är Toscanas mest kända vin. Och förmodligen hela Italiens mest kända ute i världen. Chianti har alltid gjort bra ifrån sig på exportmarknaden. Runt 70 % av chianti-vinerna exporteras. Det började redan
Producenterna i Champagne måste följa många regler och lagar. Men det finns utrymme för kreativitet som tur är. Vissa saker man kan inte ändra på. Man måste skörda för hand. För pressningen, extra känslig i
Jacques, vår värd på Château Franc Mayne i Saint Emilion, räknar oss noggrant innan han släpper in oss i den mörka och svala kalkstenskällaren som i själva verket är ett gammalt stenbrott. Det är lätt
På vinresan till Sydafrika är vinet ”bara” en del av upplevelsen (fast en viktig del!). Maten, naturen och bara att vara där är en lika stor del. Det är ett land med en lång vinhistoria
Vin och mat hör intimt ihop i Italien och inte minst i Piemonte. Det var här som Slow Food startade, den nu världsomfattande rörelsen som vill lära oss att mat är viktigt och måste få
Tre klassiska franska vindistrikt på en långhelg. Du hinner se och lära dig mycket men utan att det känns stressigt. Snarare tvärt om. Det blir många vackra franska vingårdslandskap som vi besöker. I Champagne hinner
Amarone och Valpolicella har haft en enorm framgång under de senaste decennierna. De kraftfulla, intensiva amaronevinerna och de stilfulla Valpolicella-vinerna tillhör nu världens berömda viner. Men Veneto gör även andra typer av vin. Faktum är
Slotten i Bordeaux är fantastiska, ibland sagolika. En del av dem i alla fall. Vissa slott är mer diskreta, men alla de runt 7000 egendomarna i Bordeaux får ju lov att kallas ”slott”. Nu åker
Att åka buss i Toscana och blicka ut över det vackra landskapet är en fröjd för ögat. I vingårdarna dominerar sangiovese, Toscanas stora druva som ger den speciell och mycket italiensk karaktär till vinerna från
I Champagne samsas stora producenter, som oftast kallas hus, med små, oberoende odlare som gör sin egen champagne från egna druvor. Husen satsar mycket pengar på reklam och marknadsföring vilket alla i Champagne drar nytta
Sydafrika har ungefär 100 000 hektar vinodlingar. Arealen har varit stabil länge. Vad som har förändrats är hur man använder druvorna. Under apartheid gick över 50 % till destillering för produktion av brandy. Nu används
Resan till Sydamerika är fylld av upplevelser. Vin, natur, människor och mat. Ingen dag är den andra lik. Vilket vin blir favoritvinet? En carmenère från Chile eller en malbec från Mendoza? Eller kanske en pinot
Toscana är ett stort vindistrikt och stilarna varierar, idag mer än någonsin. Det finns förstås gemensamma drag, framför allt om vi tittar på de viner som görs med sangiovese, den dominerande druvan. Ofta har de
Allt tyder på att 2017 blir ett bra år i Frankrike. Naturligtvis kan man aldrig vara riktigt säker förrän druvorna väl ligger i tanken. Det brukar alla odlare vara mycket noga att påpeka. Det är
I mitten av 1990-talet började vi dricka sydafrikanska viner i Sverige. Och sedan dess har vi inte slutat. Det sydafrikanska vinet har förändrats mycket under dessa 20 år. Vissa förknippar Sydafrika med enkla, välgjorda viner.
Även om vinet spelar huvudrollen på denna två veckor långa resa så är den fylld med upplevelser även av annat slag. Vi lär känna dessa två länder, Argentina och Chile, Sydamerikas viktigaste vinländer, inte bara
Italienarna har ett avslappnat förhållande till vin. Det ska finnas på bordet och det ska vara lokalt! Varje region är stolt över sina lokala viner och sin lokala gastronomi. Och det är precis det vi
Hösten är en vacker årstid i Frankrike. Skörden börjar så smått i början av september och håller sedan på bort mot mitten av oktober. Alla regioner skördar naturligtvis inte samtidigt och olika druvor mognar vid
Vi åker till Sydafrika i slutet av februari då det fortfarande är sommar i Sydafrika, men precis lagom varmt. Skörden har precis börjat eller kanske t o m varit i gång ett tag. Vi kommer
Under två intensiva veckor besöker vi de två stora vinländerna i Sydamerika, Argentina och Chile. På var sin sida om den mäktiga bergskedjan Anderna. Nära varandra (fågelvägen) men på många sätt mycket olika. Resan till
Portugal är ett litet land men ett stort vinland. Först blev landet känt för sina starkviner, portvin och Madeira. Portvinet har gjort något av en comeback de senaste åren. Högklassig Madeira är mycket uppskattat av
Vinresan till Alentejo börjar i Lissabon. Portugals huvudstad ligger vid floden Tejos mynning. Det är en stad byggd på höjden, en spännande stad där det hela tiden dyker upp något oväntat. Vi bor första och
Även i Katalonien är variationen idag mycket stor. Här finns aromatiska, friska, vita viner och mousserande cava som idag är bättre än någonsin, och som absolut inte bör jämföras med champagne – de är av
Vi börjar vår Rioja-resa i Bilbao och det är svårt att tänka sig en bättre start. Bilbao är en fantastisk stad att upptäcka, en stad som har förvandlats sedan Guggenheim-muséet, ett arkitektoniskt mästerverk, invigdes 1997.
Portugal har sina egna, lokala druvsorter. Under våra resor hit kommer vi att stöta på många av dem: touriga national, touriga franca, antão vaz, arinto, fernão pires, roupeiro, alfrocheiro, castelão, trincadeira och många fler. Här
Italien har en speciell plats i mångas hjärtan. De romantiska gamla städerna, landskapet, vinet, maten. Du får uppleva allt detta på våra vinresor till Italien. Aldrig har maten så stor betydelse som på våra italienska
”Äkta champagne”, finns det? Nej! Antingen är det champagne eller inte. Det finns många mousserande viner i världen men bara ett som kommer från Champagne. Och ingenting annat får kallas champagne (i alla fall enligt
Nu är även programmet för Sydafrika 2018 klart. Vi åker i slutet av februari då det fortfarande är sommarvarmt i Sydafrika. Skörden har precis börjat och det är massvis med aktiviter på gång, både inne
