Malbec är signaturdruvan för Argentina och Mendoza i synnerhet. Men det är en druva som verkligen har vuxit fram som en internationell toppkvalitetsdruva först under de senaste decennierna.
En av de drivande personerna bakom detta är Sebastian Zuccardi, tredje generationens vinmakare på Zuccardis vingård i Mendoza. Han har lagt ner mycket ansträngning (och pengar) på att hitta de bästa ställena att odla malbec och de bästa sätten att arbeta med denna intensivt fruktiga druva i vingården. Jag hade ett långt samtal med Sebastian om druvan, jorden och traditionen.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: På jakt efter malbecs själ i Mendoza, ett möte med Sebastian Zuccardi | Per på Forbes.
–
Res: Kom på vinresa till Chile och Argentina med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydamerikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
Se: Se bilder och videos från Chile och Argentina 2023 i vinresans Facebookgrupp.
