I Sydafrika sträcker sig vingårdarna över ungefär 100 000 hektar. Siffran har varit ganska konstant länge nu men ändå har något av en revolution hänt i vingårdarna de senaste 20 åren. Där en gång majoriteten av druvorna var avsedda för “konjak” (brandy) genom destillation, ligger dagens fokus på att göra vin. Under vår resa genom Sydafrikas vindistrikt kommer vi att se denna förvandling på nära håll.
Vinproducenterna idag är innovativa och de gör viner som inte bara är superba utan också spännande. Mångfalden i druvsorter är häpnadsväckande; under den sydafrikanska solen trivs många olika sorter. Resultatet är en skattkammare av vinstilar.
Det är lätt att hitta en stil som passar bra med det lokala köket, till exempel kryddiga Cape Malay-rätter som samosa och bobotie. Vi träffas i Kapstaden och vi kommer att besöka vinregionerna Stellenbosch, Franschhoek, Walker Bay, Elgin, Swartland och Tulbagh.
Upptäck det fantastiska vinlandet Sydafrika med oss.
Boka nu!
–
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2024.
