Hur mycket produktion man får av en viss insats är vad vi brukar kalla produktivitet. Inom vinindustrin brukar man tala om uttag eller avkastning, ofta i hektoliter per hektar. Den här artikeln tittar på produktiviteten/avkastningen i vinindustrin 2020. Vilka är de länder som har högst uttag, dvs får mest druvor – och därmed vin – per vingårdsareal? Vi får några överraskande svar. Och vi får också en bra illustration av att höga uttag inte nödvändigtvis är ett tecken på enkelt vin. Vi utforskar också några av de faktorer som påverkar avkastningen. Följ med oss i denna underhållande sifferövning.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Vilka är världens mest produktiva vinproducerande länder? Avkastning och produktivitet per land 2020 | Per på Forbes.
Res: Kom på vinresa till något vindistrikt för att se själv, med BKWine.
Läs: Läs om alla vinländer i BKWines bok ”Vinets underbara värld”.
