Man ska kanske inte vara vegetarian när man reser till Chile och Argentina. Men visst kan man vara det. Vi har faktiskt haft resenärer med i Chile-Argentina som varit vegetarianer. De har ju underbara grönsaker också. En av våra luncher är mitt i en vingård, under några avokadoträd (”palta”), omgivna av vingårdens köksträdgård. Hon som lagat maten berättar allt om grönsakerna. Men det är onekligen mycket grillat.
Man skulle kanske tro att det blir mycket malbec också, och visst, det finns storartade malbec i Argentina. Men det är mycket annat också. Härligt aromatiska torrontes, saftiga syrah, strama cabernet.
Det är verkligen speciellt att komma hit till Sydamerika, två grannländer, båda latinska, men så olika. Olika kultur och även olika viner. Buenos Aires och Santiago. Mendoza och Casa Blanca.
Har man inte varit här på plats så är det nog svårt att inse den enorma variation som finns i vinvärlden här. (Om du är nyfiken så kan jag tipsa om en restaurang som erbjuder pisco med koka-löv i.) Producenter som är stolta över sina flaskor. Som gärna visar upp dem (och häller upp dem) när vi kommer.
De två länderna knyter vi ihop med en bussresa över Anderna. Grandiost. Annorlunda. Vackert. Vi har ännu inte sett en kondor. Kanske blir det en nästa gång. Kom med i vinter!
Chile-Argentina, 20 januari – 2 februari 2020. Boka din vinresa till Sydamerika med Chile och Argentina nu!
