Veneto med amarone, Valpolicella och Soave, 22–26 maj 2019: De lokala druvorna ger de italienska vinerna personlighet. Få länder har en så stor variation av lokala och unika druvsorter.
Ta garganega, till exempel. Det är en druva som bara växer i Veneto. Garganega (med betoningen på andra A:et) är idag ett elegant vin med blommighet, frukt och frisk syra.
Man tänker mest på rött vin när man tänker på Veneto, men på vårens resa upptäcker vi också de vita vinerna. Även de röda görs på druvor som man sällan träffar på någon annan stans. Till exempel valpolicella och amarone som görs på corvina, corvinone, rondinella och molinara. Har du träffat på dem någon annan stans?
Res: Kom med på vinresa till Veneto och Valpolicella i vår. Eller till Veneto i höst.
